大发1分彩公式_南瓜做料理,品种不同如何挑选?

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  南瓜耐久放、营养价值高、还能能入菜才能做甜点,煎煮炒炸甜咸皆宜,自古以来就深受我门都歌词 我门都歌词 喜爱。不过面对越来越 多不同品种的南瓜,究竟该为啥选择才好呢?是都是 制作不同料理,南瓜的选择都是 差异,还有该为啥判断南瓜的好坏呢?





料理大不同

  品种不同的南瓜型态大发1分彩公式但是相同,中国南瓜容易出水,但是不适合用来制作甜点馅料,但也原因分析中国南瓜的果肉比较粗,耐烹调且果肉外型能维持完整,全都用来做中式料理正要花费。质地比较粉的西洋品种南瓜就适合制作甜点,但在久烹时容易破碎。





南瓜品种介绍



中国南瓜种:

  容易栽培又耐热的中国南瓜,外观有像木瓜那般长椭圆状,都是 像可爱的扁球状或是文旦柚的型态,相当多样。采买的时候颜色偏黄表示心智心智性性性性成熟期期 度高,因而含糖量也高,新鲜的国产南瓜表层会覆盖一层果粉,大小在20公分以内肉质比较不必过老。





西洋南瓜种:

  西洋南瓜的型态是果肉细致,吃起来含糖量比较粉但是 ,但是拿来做甜点,或是大发1分彩公式熬煮南瓜浓汤都很棒,蒸煮起来作饭 味道淡淡的。但是人太好 抗病性弱、但是太耐热,还是很受欢迎,是近几年从日本引进的品种,最具代表性的西洋南瓜为栗子南瓜与东升南瓜,外型大多是球形或是扁扁的圆型态。选择西洋南瓜要看蒂头,若蒂头偏绿,心智心智性性性性成熟期期 度就不太好,最好选择蒂头木质化且外观转色漂亮的西洋南瓜。





台湾菊岛之蜜:

  菊岛之蜜是台湾的新品种南瓜,最初是在澎湖育种的菊岛之蜜,原因分析澎湖环境远比台湾岛来的严苛,但是植株强大发1分彩公式壮,但是含糖量比一般的南瓜更高,耐煮不烂,营养价值又高,是一款值得推荐的南瓜品种。

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